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September 23, 2017

Böses Böhnchen – Die Sucht nach Kaffee und Zucker

Ernährung
Ernährung, Kaffee, Sucht, Zucker
By Kardea
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Zu viel Kaffee kann dazu führen, dass der Appetit auf Zucker gesteigert wird. Zu diesem Ergebnis kam nun eine neue Studie. Denn Kaffee regt nicht nur den Appetit an, er führt auch dazu, dass der Geschmackssinn für Süßes betäubt wird.

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August 31, 2017

Alzheimer-Entstehung – Zucker als Quelle allen Übels

Alle, Forschung, Neurologie
Alzheimer, Demenz, Diabetes, Ernährung, Neurologie, Zucker
By Kardea
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Alzheimer-typische beta-Amyloid-Plaques sind antimikrobiell, das heißt sie stoppen die Vermehrung von Mikroorganismen. Aber wozu bilden die Körper von Alzheimer-Patienten diese bekämpfenden Proteine?

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