Böses Böhnchen – Die Sucht nach Kaffee und Zucker
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Zu viel Kaffee kann dazu führen, dass der Appetit auf Zucker gesteigert wird. Zu diesem Ergebnis kam nun eine neue Studie. Denn Kaffee regt nicht nur den Appetit an, er führt auch dazu, dass der Geschmackssinn für Süßes betäubt wird.
Alzheimer-Entstehung – Zucker als Quelle allen Übels
Alzheimer-typische beta-Amyloid-Plaques sind antimikrobiell, das heißt sie stoppen die Vermehrung von Mikroorganismen. Aber wozu bilden die Körper von Alzheimer-Patienten diese bekämpfenden Proteine?
